“Tiểu sinh Tô Thức, cùng với đệ đệ từ Mi Châu tiến kinh ứng thí, nhớ nhung hương vị cố hương, quý điếm có món ăn Thục địa nào không?” “Có chứ! Quán của chúng tôi chính là Xuyên Phạn Điếm (Quán cơm Tứ Xuyên)!” Kể từ khi Ngô Minh mở ra cánh cửa thông tới năm 1056, hắn không còn phải lo lắng về việc kinh doanh quán ăn nữa. ... “Ngô Lâu phía nam châu là quán rượu đứng đầu kinh sư, khách đến uống rượu thường có hơn ngàn người. Phàm là trong tửu điếm, bất kể là ai, đều phải xếp số thứ tự mới được vào. Dù chỉ một mình uống rượu, chén đĩa cũng dùng loại lưu ly hạng nhất. Các món điểm tâm và rau xanh của họ, không gì là không tinh sạch, trà nước lạnh, đều có thể rót thêm. Lại còn có các món như Hồi Oa Nhục (Thịt heo hai lần luộc), Ngư Hương Nhục Ti (Thịt heo xé sợi vị cá), Phấn Chưng Nhục (Thịt heo hấp bột gạo), mỗi phần chỉ có một trăm văn tiền.” — Trích từ “Đông Kinh Mộng Hoa Lục”
